對真正愛酒、懂酒的人來說，所有的酒都是有生命的。 必須將其長期保存，以保持旺盛的生命力。 釀酒環(huán)境的溫度、濕度、光照、振動、通風(fēng)、隔離等6個條件不容忽視。 因此，葡萄酒在昏暗、涼爽、環(huán)境溫度12-15、相對濕度70%-75%RH之間，最適合保存在安靜、無異味的酒窖環(huán)境中！

在葡萄酒酒窖的儲存過程中，環(huán)境溫濕度變化時，對葡萄酒的質(zhì)量和安全影響非常大，許多酒窖位于地下室、地下倉庫等地下空間，不僅具有冬暖夏涼的功能，還具有避光、不受外界干擾的優(yōu)點，儲存葡萄酒

雖然是釀酒除濕機(jī)，但在梅雨和高溫高濕的夏天，地下酒窖內(nèi)的濕度經(jīng)常在80%-90%RH以上，酒標(biāo)、軟木塞有可能因潮濕而發(fā)霉，甲蟲咬壞軟木塞，肯定會對葡萄酒的質(zhì)量和貯藏安全造成很大的影響

在潮濕的環(huán)境中，酒標(biāo)、軟木塞、木箱、紙箱等外裝箱潮濕而容易發(fā)霉。 如果這霉菌的氣味進(jìn)入酒里，結(jié)果是可以預(yù)料的。 由此可見，嚴(yán)格控制酒窖濕度對葡萄酒的貯藏非常重要。 為了不使酒窖濕度超標(biāo)，要經(jīng)常控制在70%-75%RH之間的最佳范圍內(nèi)

華宇現(xiàn)代除濕機(jī)功能介紹：

1、采用智能控制、高速微芯片高精度動態(tài)智能控制系統(tǒng)。 對制冷、加熱、除濕、加濕、故障處理及系統(tǒng)保護(hù)執(zhí)行動態(tài)信息采集，經(jīng)過高速CPU運算處理，精確靈敏地控制主副機(jī)的運行，完美控制酒窖環(huán)境，設(shè)備始終處于最佳運行狀態(tài)。 實施無人化管理，控制精度可達(dá)到溫度1、濕度5%RH。

2、卓越可靠性：機(jī)組所有核心零部件都是經(jīng)過精心選擇、嚴(yán)格檢驗的國內(nèi)外高質(zhì)量零部件。 通過嚴(yán)密科學(xué)的生產(chǎn)技術(shù)管理，使生產(chǎn)的各機(jī)組長期穩(wěn)定運行，達(dá)到了機(jī)組無故障停機(jī)和故障的目的，確保了用戶的放心。

3、先進(jìn)的節(jié)能性，高端機(jī)組采用最新的國際品牌低溫壓縮機(jī)制冷技術(shù)，通過制冷系統(tǒng)的優(yōu)化處理、先進(jìn)的生產(chǎn)制造技術(shù)，降低主機(jī)的輸入功率，確保機(jī)組達(dá)到最高的性能指標(biāo)，功耗最少。

4、高效換熱系統(tǒng)：冷凝器和蒸發(fā)器采用高效優(yōu)質(zhì)內(nèi)螺紋銅管換熱器和親水性膜散熱片散熱，換熱效率提高30%。

5、完善的安全保護(hù)：整機(jī)具有高壓保護(hù)、低壓保護(hù)、相序保護(hù)、排氣溫度保護(hù)、排氣壓力保護(hù)、壓縮機(jī)過電流保護(hù)、系統(tǒng)防凍、過熱防止等多重保護(hù)功能，保證設(shè)備長期可靠運行